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Descubra a Melhor Receita de Torta de Bacalhau

Descubra a Melhor Receita de Torta de Bacalhau
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Bem-vindo ao mundo delicioso da culinária portuguesa, onde os sabores autênticos se fundem em pratos inesquecíveis. Hoje, vamos compartilhar com você a melhor receita de torta de bacalhau que já experimentou. Prepare-se para uma explosão de sabores e uma experiência gastronômica única.

Torta de Bacalhau

Ingredientes Frescos e Selecionados

Uma das chaves para uma torta de bacalhau perfeita está na escolha dos ingredientes. Aqui está o que você vai precisar:

  • 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 500g de batatas cozidas e amassadas
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de azeite extra virgem
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • Salsinha e cebolinha frescas picadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Massa folhada para forrar a forma
  • Azeitonas

Preparo Passo a Passo

1. Refogue as Cebolas e o Alho

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue as cebolas e o alho até ficarem dourados e macios.

2. Adicione o Bacalhau

Acrescente o bacalhau desfiado ao refogado e mexa bem, garantindo que todos os sabores se misturem.

3. Prepare a Mistura de Batata

Em uma tigela grande, misture as batatas amassadas com os ovos, o leite, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Monte a Torta

Forre uma forma com a massa folhada e despeje metade da mistura de batata. Em seguida, adicione o refogado de bacalhau e cubra com o restante da mistura de batata.

5. Asse no Forno

Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a torta por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.

Dicas Extras

  • Sirva a torta de bacalhau quente, acompanhada de uma salada fresca ou arroz branco.
  • Experimente adicionar azeitonas pretas ou pedaços de queijo para um toque extra de sabor.
  • Essa receita também pode ser feita em porções individuais, perfeitas para festas e eventos.

Agora que você conhece todos os segredos para preparar a melhor torta de bacalhau, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender seus convidados com esse prato irresistível.

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Jefferson Macedo

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