Ingredientes (1/2)

1 copo (americano) de óleo

2 copos (americanos) de leite

1 copo (americano) de água

2 ovos

1 pitada de sal

7 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (2/2)

2 colheres (sopa) bem cheias de fermento biológico

Erva-doce a gosto

Farinha de trigo até dar o ponto (cerca de 1,5kg)

Passo 1

Bata no liquidificador o óleo, o leite, a água, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento.

Passo 2

Transfira pra uma tigela grande (ou a batedeira com gancho de massa) e vá acrescentando a farinha aos poucos, junto com a erva-doce, até a massa desgrudar das mãos.

Passo 3

Sove bem e modele as tranças. Se quiser, recheie com goiabada antes de trançar.

Passo 4

Deixe descansar na assadeira até dobrar de volume, e asse em forno moderado até dourar.

Passo 5

Ainda quente, fure as tranças e cubra com o leite condensado. Finalize com coco ralado a gosto.

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