Ingredientes (1/2)

3 ovos

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Sal a gosto

Ingredientes (2/2)

1 maço de espinafre refogado e picado

1 cebola picada

200g de requeijão cremoso

1 xícara de mussarela ralada

Passo 1

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal.

Passo 2

Adicione a farinha e bata novamente, e por último o fermento, misturando delicadamente.

Passo 3

Refogue a cebola e o espinafre já lavado e picado, até murchar bem.

Passo 4

Misture o espinafre refogado com o requeijão pro recheio.

Passo 5

Despeje metade da massa numa forma untada, espalhe o recheio, e cubra com o restante da massa.

Passo 6

Polvilhe a mussarela por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, até dourar.

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