Ingredientes

2 ovos

1 e 1/4 xícara de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento

1 xícara de leite

1/2 xícara de maisena

4-5 colheres (sopa) de açúcar

Óleo pra fritar

Açúcar e canela pra polvilhar

Passo 1 (1/2)

Bata os ovos com um garfo. Acrescente aos poucos o açúcar, a farinha, o leite e a maisena, misturando bem.

Passo 1 (2/2)

Por último, junte o fermento. O ponto da massa não deve ficar muito mole nem muito duro.

Passo 2 (1/2)

Aqueça o óleo numa panela em fogo baixo (se estiver muito quente, o bolinho

Passo 2 (2/2)

queima por fora e fica cru por dentro).

Passo 3 (1/2)

Com uma colher (sopa), coloque porções da massa no óleo.

Passo 3 (2/2)

Frite em fogo baixo até dourar por igual.

Passo 4

Escorra em papel absorvente e passe ainda quente no açúcar com canela.

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