Ingredientes

240ml de leite

240ml de óleo

180g de açúcar

3 ovos

2 bananas nanicas médias picadas

240g de farinha de trigo

120g de amido de milho

7,5g de fermento em pó

Passo 1 (1/2)

Bata no liquidificador o leite, o açúcar, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.

Passo 1 (2/2)

Junte as bananas e bata até triturar.

Passo 2 (1/2)

Peneire a farinha, o amido e o fermento numa tigela e adicione a mistura

Passo 2 (2/2)

líquida aos poucos, até obter uma massa cremosa.

Passo 3 (1/2)

Unte uma forma com furo central (20cm) com margarina, açúcar e

Passo 3 (2/2)

canela, e despeje a massa.

Passo 4 (1/2)

Asse em forno a 190°C por 35 minutos, ou até o palito sair limpo.

Passo 4 (2/2)

Deixe amornar antes de desenformar.

Passo 5 (1/2)

Cobertura: misture a avelã moída com o creme de leite numa panela e aqueça por 5 minutos. Derreta o chocolate no micro-ondas e

Passo 5 (2/2)

junte aos poucos, cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos. Deixe esfriar e sirva sobre o bolo.

Gostou?

Confira a receita completa!