Ingredientes

3 ovos

1 xícara de leite

1 xícara de óleo

3 xícaras de polvilho doce

150g de queijo parmesão ralado (ou 200g de mussarela picada)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Sal a gosto

Passo 1

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o polvilho e o sal.

Passo 2

Adicione o queijo (ou a mussarela) e o fermento, batendo mais um pouco só pra incorporar.

Passo 3

Despeje numa forma untada.

Passo 4

Asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar bem por cima.

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