Ingredientes (1/2)

500g de ervilha (fresca ou congelada)

1 cebola picada

2 dentes de alho

1 litro de caldo de legumes

100g de bacon em cubos

Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (2/2)

Creme de leite (opcional)

Passo 1

Numa panela, frite o bacon até dourar e ficar crocante. Reserve parte para decorar.

Passo 2

Na gordura que sobrou, refogue a cebola e o alho.

Passo 3

Adicione a ervilha e o caldo de legumes, deixando cozinhar por cerca de 15 minutos.

Passo 4

Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.

Passo 5

Volte à panela, ajuste o sal e a pimenta, e finalize com um fio de creme de leite se quiser.

Passo 6

Sirva com o bacon reservado por cima.

Gostou?

Confira a receita completa!