Ingredientes

4 ovos

1 e 1/2 xícara de leite

1 e 1/2 xícara de óleo ou azeite

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara de queijo ralado

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Passo 1 (1/2)

Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último.

Passo 1 (2/2)

Junte numa tigela, sove bem até desgrudar das mãos e leve à geladeira por 15 minutos.

Passo 2 (1/2)

Recheio: aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, a carne seca, o molho

Passo 2 (2/2)

de pimenta, o cheiro-verde e o tomate.

Passo 3 (1/2)

Montagem: coloque metade da massa no fundo do refratário, adicione o

Passo 3 (2/2)

recheio e o queijo coalho por cima.

Passo 4 (1/2)

Cubra com o restante da massa e polvilhe farinha de rosca.

Passo 4 (2/2)

Distribua colheradas de requeijão por cima.

Passo 5

Asse em forno médio por cerca de 30 minutos, até dourar.

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