Ingredientes

200g de bacon em cubos pequenos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

3 xícaras de farinha de mandioca

2 colheres (sopa) de manteiga

Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Sal a gosto (com cuidado, o bacon já é salgado)

Passo 1 (1/2)

Frite o bacon numa frigideira grande até ficar bem crocante e dourado.

Passo 1 (2/2)

Retire parte da gordura se estiver excessiva.

Passo 2

Na mesma gordura, refogue a cebola e o alho até dourar.

Passo 3 (1/2)

Adicione a manteiga e, assim que derreter, junte a farinha de

Passo 3 (2/2)

mandioca aos poucos, mexendo sempre.

Passo 4 (1/2)

Continue mexendo em fogo baixo até a farinha ficar dourada e

Passo 4 (2/2)

crocante, cerca de 8-10 minutos.

Passo 5

Desligue o fogo, volte com o bacon frito e finalize com salsinha e cebolinha.

Gostou?

Confira a receita completa!