Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 xícaras de leite

1 lata de leite de coco

4 colheres (sopa) de amido de milho

200g de ameixa seca sem caroço

1 xícara de água

3 colheres (sopa) de açúcar (pra calda)

Passo 1

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho.

Passo 2 (1/2)

Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar bem,

Passo 2 (2/2)

formando um creme consistente.

Passo 3 (1/2)

Despeje numa forma com furo central molhada com água (não precisa untar) e

Passo 3 (2/2)

leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Passo 4 (1/2)

Pra calda, cozinhe as ameixas com a água e o açúcar em fogo baixo por 15

Passo 4 (2/2)

minutos, até formar uma calda encorpada.

Passo 5

Desenforme o manjar e sirva com a calda de ameixa por cima ou ao lado.

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