Ingredientes

800g de carne moída temperada e refogada

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

2 xícaras de leite

2 ovos

3 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 pacote de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Passo 1

Prepare a carne moída do seu jeito (refogada com temperos) e reserve.

Passo 2

Bata no liquidificador a farinha, a manteiga, os ovos, o leite e o sal.

Passo 3 (1/2)

Aqueça uma frigideira e, quando estiver bem quente, despeje uma concha

Passo 3 (2/2)

da massa, fazendo panquecas finas.

Passo 4

Recheie cada panqueca com a carne moída, enrole e coloque num refratário.

Passo 5 (1/2)

Cubra com um pouco mais de carne moída (opcional) e queijo ralado por cima.

Passo 5 (2/2)

Leve ao forno por 10 minutos, até dourar e gratinar.

Gostou?

Confira a receita completa!