Ingredientes

5 xícaras de farinha de amêndoas

4 ovos

10g de fermento biológico seco

2 xícaras de água morna

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (café) de sal

1 xícara de óleo

Passo 1 (1/2)

Na batedeira, misture o fermento, o açúcar e metade da água morna.

Passo 1 (2/2)

Deixe descansar por 10 minutos, até formar uma esponja.

Passo 2 (1/2)

Adicione os demais ingredientes e bata na batedeira, acrescentando o restante

Passo 2 (2/2)

da água aos poucos, até ficar homogêneo.

Passo 3

Despeje numa forma de pão untada e enfarinhada (use amido de milho ou farinha de arroz).

Passo 4

Deixe descansar por 30 minutos, ou até crescer bem.

Passo 5

Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 minutos.

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