Ingredientes (1/2)

1 lata de leite condensado

2 medidas de leite integral (use a lata do leite condensado)

3 gemas peneiradas

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite

2 colheres (sopa) de essência de baunilha

Ingredientes (2/2)

1 lata de creme de leite

Passo 1 (1/2)

Creme: junte todos os ingredientes, exceto o creme de leite, e leve ao fogo médio mexendo sempre.

Passo 1 (2/2)

Quando aparecer o fundo da panela, desligue, junte o creme de leite e mexa até incorporar. Deixe amornar.

Passo 2

Ganache: derreta o chocolate no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos pra não queimar) e misture com o creme de leite.

Passo 3

Misture o leite com o achocolatado pra molhar as bolachas.

Passo 4 (1/2)

Monte em camadas: creme de baunilha, bolacha, ganache, repetindo essa sequência.

Passo 4 (2/2)

Na última camada, inverta a ordem terminando com creme e depois ganache, pra deixar o topo mais molhadinho.

Passo 5

Quebre o chocolate branco grosseiramente e decore por cima. Leve à geladeira e sirva no dia seguinte.

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