Ingredientes

4 filés de peixe branco (tilapia ou similar)

Sal e pimenta a gosto

Suco de 2 maracujás (com sementes)

2 colheres (sopa) de mel

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em água

Passo 1

Tempere os filés com sal e pimenta. Grelhe numa frigideira com um fio de óleo até dourar dos dois lados. Reserve.

Passo 2

Na mesma frigideira, derreta a manteiga e adicione o suco de maracujá e o mel.

Passo 3

Deixe reduzir levemente em fogo médio, mexendo de vez em quando.

Passo 4

Adicione o amido dissolvido e mexa até o molho engrossar levemente.

Passo 5

Volte com os filés pra aquecer no molho por 1-2 minutos antes de servir.

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