Ingredientes (1/2)

1 pacote de macarrão penne

2 xícaras de leite

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 tablete de caldo de carne

Alho, sal, pimenta-do-reino branca e orégano a gosto

Ingredientes (2/2)

1 lata de creme de leite sem soro

200g de mussarela

200g de presunto

Queijo ralado e salsinha a gosto

Passo 1

Cozinhe o penne por cerca de 10 minutos. Ferva o leite à parte.

Passo 2

Derreta a margarina com um pouco de alho e o caldo de carne, junte a farinha e mexa até formar uma pasta.

Passo 3

Adicione o leite quente aos poucos, batendo sempre pra não empelotar. Tempere com sal, pimenta e orégano.

Passo 4

Junte o creme de leite, misture e desligue o fogo.

Passo 5

Unte um refratário e monte em camadas: metade do macarrão já misturado ao molho, mussarela, todo o presunto, o restante do macarrão e mais mussarela.

Passo 6

Finalize com queijo ralado por cima e leve ao forno pra gratinar. Salpique salsinha antes de servir.

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