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Penne ao Molho Branco: Uma Delícia Cremosa e Saborosa

Penne ao molho branco é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com um molho cremoso e muito saboroso, essa receita vai conquistar a todos. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

Ingredientes

Para preparar o penne ao molho branco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para o Penne:

  • 500g de macarrão penne
  • Água para cozinhar o macarrão
  • Sal a gosto

Para o Molho Branco:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada

Para Finalizar:

  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Preparar o penne ao molho branco é simples e delicioso. Siga as etapas abaixo para garantir uma refeição incrível.

Para o Penne:

  1. Em uma panela grande, ferva a água com sal.
  2. Adicione o penne e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
  3. Escorra o macarrão e reserve.

Para o Molho Branco:

  1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
  2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, cozinhando por 1-2 minutos para formar um roux.
  3. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
  4. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
  5. Cozinhe até o molho engrossar, mexendo constantemente.
  6. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado, mexendo até incorporar.
  7. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

Montagem:

  1. Misture o penne cozido ao molho branco, mexendo bem para que o molho envolva toda a massa.
  2. Transfira para uma travessa e polvilhe com queijo parmesão ralado e salsinha picada a gosto.
  3. Sirva quente.
Penne ao Molho Branco

Dicas e Sugestões

Para deixar o penne ao molho branco ainda mais saboroso, você pode seguir algumas dicas e sugestões.

  • Adicione frango grelhado, bacon crocante ou cogumelos ao molho branco para uma versão mais completa.
  • Use uma mistura de queijos, como gorgonzola ou provolone, para um sabor extra.
  • Sirva o penne com uma salada verde e pão de alho para uma refeição completa.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Cozimento: 20 minutos

Tempo Total: 35 minutos

Calorias: Valor Energético Kcal

Porções: Serve 4-6 porções

Conclusão

Penne ao molho branco é uma receita clássica, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma refeição que agrada a todos os paladares. Aproveite esta receita em momentos especiais e surpreenda seus convidados com essa delícia.

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