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Receita de Penne ao molho branco com queijo uma maravilha veja abaixo o passo a passo
O Que vai precisar:
- 1 pacote de macarrão penne
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (sem fermento)
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
- Alho a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- Orégano a gosto
- Salsinha a gosto
- 200 g de queijo mussarela
- 200 g de presunto
- Queijo ralado
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Como Preparar:
Cozinhe o Penne por aproximadamente 10 minutos.
Ferva o leite.
Derreta a margarina ou manteiga com um pouco de alho e o caldo de carne,
junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.
Aos poucos, acrescente o leite e bata constantemente, para não empelotar.
Deixe cozinhar por alguns minutos, tempere com sal, pimenta e o orégano.
Depois coloque o creme de leite, mexa um pouco e apague o fogo.
Unte uma forma refratária com um pouco de margarina e coloque metade do macarrão já misturado ao molho.
Depois coloque uma camada de queijo e todo o presunto.
Coloque o resto do macarrão, outra camada do queijo mussarela e por cima um pouco de queijo ralado
Colocar no forno para gratinar.
Coloque o macarrão numa travessa, despeje o molho por cima e misture bem.
Salpique salsinha por cima e sirva em seguida.
