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Panqueca de Carne Moída

Panqueca de Carne Moída
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Panqueca de Carne Moída

O que vai precisar

800g de carne moída
1 xicara e meia de (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 ovos
Sal a gosto
3 colheres de manteiga derretida
1 pacote de queijo parmesão ralado

– Modo de Preparo

Prepare a carne moída ao seu gosto, reserve
Bata no liquidificador o trigo, a manteiga, os ovos, o leite e o sal


Reserve

Aqueça a frigideira
Quando estiver bem quente despeje o conteúdo do liqüidificador
no prato e vire as panquecas já assadas, recheie com a carne moída


Enrole e coloque em um refratário
Se quiser jogue um pouco de carne moída em cima das panquecas,

coloque o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.

deixe dourar dos dois lados e tá pronto!

A massa é tão levinha que vc pode variar no recheio,

usei carne moída pode usar frango o que tiver na geladeira.

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Jefferson Macedo

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