Esse bolo de milho verde tem textura super macia e úmida, graças ao milho ralado na receita. Tradicional em festas juninas, mas bom o ano inteiro no café da manhã ou lanche.
⏱
55 min
Tempo total
🍴
10 fatias
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Bolos
Categoria
Ingredientes
- □ 5 espigas de milho verde (ou 1 lata de milho verde)
- □ 1 lata de leite condensado
- □ 3 ovos inteiros
- □ 2 colheres (sopa) de manteiga
- □ 2 colheres (sopa) de queijo ralado ou coco ralado
- □ 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Rale o milho no ralador (ou bata tudo no liquidificador se usar milho em lata, deixando o fermento por último).
- Misture todos os ingredientes, deixando o fermento por último. Mexa levemente só até dissolver.
- Despeje em forma untada com manteiga e farinha, e asse em forno médio preaquecido a 180°C por 40 minutos.
Milho fresco ou em lata?
O milho verde fresco ralado dá um sabor e uma textura mais rústica, mas o milho em lata funciona bem e deixa o preparo mais rápido — só escorra bem antes de bater no liquidificador, senão a massa fica rala demais.
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