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Bolo Explosão de Chocolate
O que vai precisar:
3 ovos
100 g de manteiga
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Pitada de sal
Cobertura:
1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g
100 g de Chocolate Meio Amargo
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de Creme de Leite
50 g de chocolate granulado para decorar
Como Preparar:
Liquidifique todos os líquidos mais a pitada de sal até homogeneizar bem, em seguida, adicione o chocolate em pó, bata, adicione a farinha, bata levemente farinha pra homogeneizar e finalize com o fermento apenas pulsando pra misturar.
Despeje numa fôrma untada e enfarinhada e leve pra assar em forno médio por cerca de 40 minutos ou até espetar um garfo e ele sair limpo.
Cubra com bastante brigadeiro de panela.
