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Bolo de Cenoura com Chocolate

Bolo de Cenoura com Chocolate
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Confira essa receita deliciosa de bolo de cenoura com chocolate

Bolo de Cenoura com Chocolate
Bolo de Cenoura com Chocolate

-O que vai precisar:

2 a 3 ovos depois Bata no liquidificador (dependendo do tamanho)
240 ml. de óleo
2 cenouras médias
1 pitada de sal

Separe em uma vasilha:

Colocar 2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar (usei 1 1/2 xícara)
1 colher de sopa de fermento em pó

Despejar o conteúdo do liquidificador na vasilha e misturar bem.
Colocar em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

Levar ao forno pré-aquecido até assar e dourar.
Depois de pronto colocar a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Veja também: Bolo Explosão de Chocolate

– Cobertura sugerida:

Picar e derreter uma barra de chocolate ao leite por 40 segundos no microondas
Vai colocando leite aos poucos e misturando até ficar na consistência desejada

– Cobertura tradicional:

8 colheres de açúcar
4 colheres de achocolatado
1 colher de margarina bem cheia
2 colheres de leite
Misturar tudo e levar ao fogo até ficar bem homogêneo
Colocar sobre o bolo quente.

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Jefferson Macedo

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