Ingredientes

3 abobrinhas italianas médias raladas no ralo grosso

5 ovos

3 colheres (sopa) de requeijão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio a gosto (salmão e espinafre, frango, atum, presunto e queijo, etc.)

Passo 1

Misture a abobrinha ralada, os ovos, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.

Passo 2

Forre uma forma de cerca de 20x30cm com papel-manteiga untado e espalhe a mistura.

Passo 3

Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

Passo 4 (1/2)

Com uma espátula, descole a massa do papel (sem retirar), espalhe o requeijão

Passo 4 (2/2)

por toda a superfície e recheie a gosto.

Passo 5 (1/2)

Com a ajuda do próprio papel, enrole como um rocambole.

Passo 5 (2/2)

Volte ao forno só pra aquecer o recheio.

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