
Receita de hoje
Torta de Paçoca e Brigadeiro
Ingredientes
1 e 1/2 xícara de biscoito maisena
6 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara de chocolate em pó
1/3 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
Passo 1 (1/2)
Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem.
Passo 1 (2/2)
Distribua numa forma de fundo removível e reserve.
Passo 2 (1/2)
Recheio: bata o creme de leite fresco com o açúcar até ponto de chantilly. Reserve. Bata o cream cheese até ficar aerado,
Passo 2 (2/2)
junte o leite condensado e a baunilha aos poucos. Misture com o chantilly até ficar uniforme.
Passo 3 (1/2)
Incorpore a paçoca amassada ao creme. Recheie a massa, cubra com plástico
Passo 3 (2/2)
filme e leve ao freezer de um dia pro outro.
Passo 4 (1/2)
Cobertura: quando a torta já estiver dura, misture os ingredientes numa panela e cozinhe
Passo 4 (2/2)
em fogo médio até engrossar, cerca de 10 minutos.
Passo 5 (1/2)
Distribua a cobertura sobre a torta. Decore com raspas de chocolate e paçoca triturada.
Passo 5 (2/2)
Mantenha congelada e deixe 30 minutos fora antes de cortar.
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