Arroz Primavera Uma Opção Colorida e Saborosa

O Arroz Primavera é uma refeição leve, nutritiva e cheia de cores, perfeita para acompanhar qualquer prato principal. Rico em vegetais e com um preparo simples, este arroz é ideal para trazer mais sabor e saúde ao seu dia a dia. Vamos conferir o passo a passo desta receita deliciosa e fácil de fazer!

Ingredientes

Para preparar o Arroz Primavera, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de arroz branco
• 4 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 cenoura grande, cortada em cubos pequenos
• 1 abobrinha média, cortada em cubos pequenos
• 1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos
• 1 pimentão amarelo, cortado em cubos pequenos
• 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Siga as etapas abaixo para preparar o Arroz Primavera de maneira simples e rápida:

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem macios e dourados.
2. Acrescente a cenoura em cubos e cozinhe por alguns minutos, até que comece a amolecer.
3. Adicione os pimentões cortados em cubos e continue refogando até que estejam levemente caramelizados.
4. Junte a abobrinha em cubos e as ervilhas à panela, refogando por mais alguns minutos.
5. Lave o arroz em água corrente até que a água saia clara. Em seguida, adicione o arroz à panela e misture bem com os vegetais.
6. Despeje a água sobre a mistura de arroz e legumes na panela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Deixe a água ferver, depois reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido.
8. Retire a panela do fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
9. Decore o Arroz Primavera com salsinha picada antes de levar à mesa.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo: 10 minutos

Tempo de Cozimento: 20 minutos

Tempo Total: 30 minutos

Conclusão

O Arroz Primavera é uma excelente opção para quem deseja uma refeição leve, nutritiva e repleta de sabores frescos. Com um preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, este prato é perfeito para qualquer ocasião. Experimente e traga mais cor e sabor às suas refeições!

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