O cigarrette de queijo com presunto é um delicioso petisco crocante por fora e recheado com queijo derretido e presunto por dentro. Perfeito para festas, lanches ou um lanche rápido, essa receita é simples de fazer e sempre agrada a todos. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.
Ingredientes
Para preparar o cigarrette de queijo com presunto, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 ovo batido (para empanar)
- Farinha de rosca (para empanar)
Para o Recheio:
- 10 fatias de queijo muçarela
- 10 fatias de presunto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Preparar o cigarrette de queijo com presunto é simples e rápido. Siga as etapas abaixo para um petisco perfeito:
Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione o leite morno, o óleo e o ovo, e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Preparo do Recheio e Montagem:
- Enquanto a massa cresce, prepare o recheio enrolando cada fatia de queijo em uma fatia de presunto, formando pequenos rolinhos.
- Após a massa crescer, divida-a em porções pequenas e abra cada uma delas em formato de retângulo.
- Coloque um rolinho de queijo e presunto sobre cada retângulo de massa.
- Enrole a massa ao redor do recheio, fechando bem as pontas para que o recheio não escape durante o cozimento.
- Passe os cigarretts no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, cobrindo-os completamente.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os cigarretts até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel-toalha e sirva quente.
Dicas e Sugestões
Para deixar os cigarretts de queijo com presunto ainda mais saborosos, siga algumas dicas e sugestões:
- Adicione ervas finas ou orégano na farinha de rosca para dar um toque especial.
- Sirva os cigarretts com molhos variados como ketchup, mostarda, ou molho de alho para complementar o sabor.
- Você pode assar os cigarretts em vez de fritar para uma versão mais leve.
Informações Adicionais
Tempo de Preparo: 90 minutos (incluindo o tempo de crescimento da massa)
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 1 hora e 55 minutos
Porções: Rende aproximadamente 10 cigarretts
Conclusão
O cigarrette de queijo com presunto é um petisco irresistível, fácil de preparar e que agrada a todos. Com uma massa crocante e um recheio delicioso de queijo derretido e presunto, esses cigarretts são perfeitos para qualquer ocasião. Experimente essa receita e compartilhe momentos deliciosos com sua família e amigos.
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