A coxinha de frango na Airfryer é uma opção deliciosa e prática para quem deseja um salgadinho crocante e saboroso sem a necessidade de fritura tradicional. Com um preparo rápido e fácil, você pode desfrutar de coxinhas perfeitas. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo dessa receita.
Ingredientes
Para preparar as coxinhas de frango na Airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo spray ou azeite para pincelar
Modo de Preparo
Preparar as coxinhas de frango na Airfryer é simples e rápido. Siga as etapas abaixo para garantir coxinhas crocantes e saborosas.
Para o Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o tomate picado e cozinhe até desmanchar.
- Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau.
- Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Adicione a salsinha picada e o requeijão cremoso, misturando até obter um recheio homogêneo.
- Desligue o fogo e reserve.
Para a Massa:
- Em outra panela, ferva o leite com o tablete de caldo de galinha.
- Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez, mexendo rapidamente até formar uma massa homogênea e que desgrude da panela.
- Transfira a massa para uma superfície untada e sove um pouco até ficar lisa.
- Deixe a massa esfriar o suficiente para manusear.
Para Montar e Cozinhar as Coxinhas:
- Com as mãos untadas, pegue pequenas porções de massa e abra na palma da mão.
- Coloque uma colher de chá do recheio de frango no centro e feche a massa, moldando no formato de coxinha.
- Passe cada coxinha no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Pré-aqueça a Airfryer a 200ºC por 5 minutos.
- Coloque as coxinhas na cesta da Airfryer, sem sobrepor, e borrife óleo spray ou pincele azeite por cima.
- Cozinhe na Airfryer a 200ºC por aproximadamente 15-20 minutos, virando na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme e que fiquem douradas.
Dicas e Sugestões
Para deixar as coxinhas de frango na Airfryer ainda mais saborosas, você pode seguir algumas dicas e sugestões:
- Adicione temperos como páprica, curry ou ervas finas na massa para um sabor extra.
- Experimente recheios variados, como frango com catupiry, queijo ou carne moída.
- Sirva as coxinhas com molhos de sua preferência, como maionese temperada, ketchup ou molho barbecue.
Informações Adicionais
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 15-20 minutos
Tempo Total: 45-50 minutos
Calorias: Valor Energético Kcal
Porções: Serve 4-6 porções
Conclusão
As coxinhas de frango na Airfryer são uma opção prática, saudável e deliciosa para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode desfrutar de coxinhas crocantes por fora e suculentas por dentro que agradam a todos os paladares. Aproveite esta receita em seus momentos especiais e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.
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