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INGREDIENTES: Pizza de frigideira caseira 1 xícara de leite integral 1 ovo 1/2 colher de sal 1/2 colher de chá de açúcar 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó

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4 colheres de sopa de pasta de tomate temperada 2 xícaras de presunto magro (cortado em cubos pequenos) 2 xícaras de tomate sem sementes picado 1 cebola picada 2 xícaras de queijo mussarela ralado Tempere com sal, pimenta, azeite e orégano.

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Bata no liquidificador o leite, os ovos, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite. Despeje metade da massa e frite dos dois lados.

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Em seguida, desligue o fogo e polvilhe com metade do molho de tomate. Reserve. Em uma tigela, tempere o presunto com tomate, cebola e sal, pimenta, azeite e orégano.

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Coloque metade desse recheio na massa e espalhe metade da mussarela por cima. Tampe a frigideira e leve-a ao fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até derreter a mussarela.

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