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Queijadinha

Queijadinha
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Confira essa receita de Queijadinha rápida e fácil e cremosa 

Queijadinha
Queijadinha

Ingredientes:

  • 200g de coco ralado em flocos
  • 200ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado grosso
  • 1 colher de sopa cheia de margarina ou manteiga

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Modo de preparo:

Coloque o coco ralado em um recipiente e misture com o leite de coco.
Reserve. Bata os ovos e junte o leite condensado.
Depois coloque a manteiga e mexa bem.

Adicione o coco e o queijo, misture até que fique homogêneo.
Coloque em forminhas individuais com a ajuda de uma colher
(pode ser forminhas de empadinha ou cupcake ).

Pra finalizar, salpique coco ralado por cima. Para decorar e dar mais crocância.
Leve ao forno preaquecido à 180g° por 30 minutos ou até que fiquem douradas.

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Jefferson Macedo

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