O bolo de milho cremoso é uma receita clássica e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura macia e um sabor marcante de milho, este bolo é ideal para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa. Vamos aprender a preparar essa delícia em casa?
Ingredientes
Para o Bolo:
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preparação do Bolo:
1. Preparando a Mistura:
No liquidificador, coloque o milho verde com a água, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionando os Ingredientes Secos:
Adicione o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal à mistura do liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Transferindo para a Forma:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. A massa ficará líquida, mas é normal para essa receita.
Assando o Bolo:
4. Preaquecendo o Forno:
Preaqueça o forno a 180°C.
5. Assando:
Asse o bolo por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Finalização:
6. Resfriando:
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
7. Servindo:
Sirva o bolo de milho cremoso em fatias. Pode ser servido quente ou frio, conforme sua preferência.
Dicas e Variações
1. Versão Diet:
Substitua o açúcar por adoçante culinário e o leite condensado por uma versão diet para uma receita com menos calorias.
2. Adição de Queijo:
Adicione 1/2 xícara (chá) de queijo ralado à massa para um toque especial de sabor.
3. Aromas Adicionais:
Adicione raspas de limão ou uma pitada de canela à massa para um sabor extra.
Benefícios de Preparar em Casa
1. Economia:
Fazer bolo de milho cremoso em casa é mais econômico do que comprar pronto, além de permitir o preparo de uma quantidade maior.
2. Controle de Ingredientes:
Preparar essa receita em casa permite escolher ingredientes frescos e de qualidade, adaptando a receita conforme suas preferências alimentares.
3. Frescor e Sabor:
O bolo de milho cremoso feito em casa é mais fresco e saboroso, pois é preparado e consumido na hora.
Curiosidades sobre o Bolo de Milho Cremoso
1. Origem:
O bolo de milho é uma iguaria típica das festas juninas no Brasil, especialmente no interior do país.
2. Popularidade:
Este tipo de bolo é amplamente consumido em diversas partes do Brasil, sendo uma escolha comum em festas e reuniões familiares.
3. Versatilidade:
O bolo de milho cremoso pode ser adaptado com diferentes ingredientes e variações, tornando-se uma sobremesa versátil e sempre surpreendente.
Conclusão
Preparar Bolo de Milho Cremoso em casa é uma experiência deliciosa e recompensadora. Com sua combinação perfeita de textura macia e sabor marcante de milho, essa receita é ideal para qualquer ocasião. Além de ser econômica e fácil de fazer, permite inúmeras variações, tornando-se uma sobremesa versátil e sempre surpreendente. Experimente fazer essa receita em casa e encante seus amigos e familiares com o sabor tradicional do Bolo de Milho Cremoso!
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Preparar esta receita de Bolo de Milho Cremoso é uma maneira prática e deliciosa de experimentar novos sabores e encantar a todos com um toque caseiro e tradicional.
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