Se você está em busca de uma opção saborosa e livre de açúcares para acompanhar suas refeições, a Geleia Diet de Maçã com Vinho é a escolha perfeita. Essa receita combina o doce das maçãs com o toque sofisticado do vinho tinto seco, criando uma geleia que vai agradar o seu paladar.
Prepare-se para aprender como fazer essa delícia que pode ser apreciada sem culpas. Vamos aos ingredientes:
Ingredientes:
- 6 maçãs médias, cerca de 650 g (raladas ou passadas no processador)
- 250 ml de vinho tinto seco
- 3 colheres de suco de limão
- A quantidade necessária de adoçante equivalente a 400 g de açúcar (a quantidade varia conforme a marca do adoçante)
Modo de Preparo:
- Prepare as Maçãs: Comece descascando, retirando as sementes e ralando as maçãs ou passando-as no processador. O objetivo é obter um purê de maçã.
- Combinação de Ingredientes: Em uma panela, coloque o purê de maçã, o vinho tinto e o suco de limão. Misture bem.
- Aqueça a Mistura: Leve a panela ao fogo médio e deixe a mistura ferver. Após a fervura, reduza o fogo para médio-baixo.
- Cozinhe a Geleia: Cozinhe a mistura, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs estejam bem macias e a mistura tenha reduzido e engrossado. Isso pode levar cerca de 30-40 minutos.
- Adoce a Gosto: Quando a mistura estiver cozida, adicione o adoçante aos poucos, provando até atingir o nível de doçura desejado. Lembre-se de que a quantidade de adoçante necessária pode variar dependendo da marca utilizada e do seu gosto pessoal.
- Resfrie e Armazene: Após atingir o sabor desejado, retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar completamente. Depois, transfira-a para potes de vidro esterilizados.
- Desfrute da Geleia: Sua Geleia Diet de Maçã com Vinho está pronta para ser apreciada. Sirva com torradas, pães ou use como acompanhamento para queijos.
Essa geleia é uma opção deliciosa para quem busca uma alternativa sem açúcar, e o toque do vinho tinto seco adiciona sofisticação ao sabor das maçãs. Experimente e aproveite! 😊🍎🍷
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