A lasanha de brócolis com molho branco é uma opção saborosa e saudável para quem deseja inovar na cozinha. Com camadas de massa, molho cremoso e recheio de brócolis, essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial. Vamos explorar os ingredientes e o modo de preparo para criar essa delícia em sua casa.
Ingredientes
Para preparar a lasanha de brócolis com molho branco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes da Lasanha:
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
- 300g de queijo mussarela fatiado
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Ingredientes do Molho Branco:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 xícaras (chá) de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
Ingredientes do Recheio:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
- 5 xícaras (chá) de brócolis em buquês picados
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Preparar a lasanha de brócolis com molho branco é simples e prazeroso. Siga as etapas abaixo para garantir que seu prato fique perfeito.
Preparo do Molho Branco:
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos.
- Polvilhe a farinha e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre. Despeje o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, adicione o creme de leite e reserve.
Preparo do Recheio:
- Em uma panela em fogo médio, refogue o bacon na própria gordura até dourar.
- Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos ou até murchar.
- Adicione o cheiro-verde, sal, pimenta e misture.
Montagem da Lasanha:
- Em um refratário grande, intercale camadas de molho, de massa, de brócolis e de queijo, terminando com massa e molho.
- Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Dicas e Sugestões
Para deixar a lasanha de brócolis com molho branco ainda mais especial, você pode seguir algumas dicas e sugestões.
Dicas para uma Receita Perfeita:
- Use brócolis frescos para um sabor mais intenso.
- Adicione outros legumes, como cenouras e abobrinhas, para uma lasanha mais colorida e nutritiva.
- Sirva com uma salada verde e um bom vinho branco para completar a refeição.
Conclusão
A lasanha de brócolis com molho branco é uma receita deliciosa, fácil de preparar e nutritiva. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar um prato que agrada a todos os paladares. Aproveite esta receita em momentos especiais e surpreenda seus convidados com essa combinação perfeita de sabores.
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