Essa receita foi muito pedida hoje a gente vai fazer o molho de tomate caseiro
fácil gostoso!
Um super acompanhamento para uma macarronada ou uma lasanha uma delicia,
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Ingredientes:
Começamos pelo tomate e ele tem que está bem maduro e bem lisinho e
vermelhinho, se você usar o italiano melhor ainda vamos precisar:
7 tomates.
2 dentes de alho amassados
1 xícara de água
400g de extrato de tomate para encorpada mais o molho
1 cebola picada
1 cenoura em cubos (serve pra adoçar e reduzir a acidez sem precisar adicionar açúcar!)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
salsinha picada a gosto
uma pitada de sal e de pimenta do reino
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Modo de preparo
Lave bem os tomates para a retirada de sujidade e corte em pedaços,
nessa receita não vamos precisar tirar as sementes.
Em uma panela com azeite doure bem a cebola e o alho, cuidado para não queimar .
Adicione o restante dos ingredientes e misture. Reduza para fogo baixo e deixe tampado entreaberto.
Cozinhe de 20 a 30 minutos, mexendo de vez em quando não esqueça do sal e da pimenta.
Processe todo o molho de tomate e retorne para a panela e esta pronto.
Além da preparação do tradicional molho de tomate que é servida na hora.
Podemos fazer também a opções de armazenamento!
Para te mostrar como você tem que fazer se você fosse congelar,
espere o molho esfriar, para esse processo você pode usar um recipiente
de vidro ou aqueles copos descartáveis com tampa.
lembrando de quando acrescentar o molho nos potes não encher muito
tem que sempre deixar um espaço demais ou menos 2 dedos,
Pois quando o molho congela ele expande e se estiver muito cheio vai vazar.
pronto aí se você quiser você pode ainda pegar uma caneta permanentes aquelas de
marcar texto e escrever a data que colocou para congelar.
Agora que você sabe como fazer o Molho de Tomate Caseiro
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