Penne ao Molho Branco

Receita de Penne ao molho branco com queijo uma maravilha veja abaixo o passo a passo

O Que vai precisar:

• 1 pacote de macarrão penne
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (sem fermento)
• Sal e pimenta do reino branca a gosto
• Alho a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• Orégano a gosto
• Salsinha a gosto
• 200 g de queijo mussarela
• 200 g de presunto
• Queijo ralado

Veja também:Panqueca de Carne Moída

Como Preparar:

Cozinhe o Penne por aproximadamente 10 minutos.
Ferva o leite.
Derreta a margarina ou manteiga com um pouco de alho e o caldo de carne,
junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.

Aos poucos, acrescente o leite e bata constantemente, para não empelotar.
Deixe cozinhar por alguns minutos, tempere com sal, pimenta e o orégano.

Depois coloque o creme de leite, mexa um pouco e apague o fogo.
Unte uma forma refratária com um pouco de margarina e coloque metade do macarrão já misturado ao molho.

Depois coloque uma camada de queijo e todo o presunto.
Coloque o resto do macarrão, outra camada do queijo mussarela e por cima um pouco de queijo ralado

Colocar no forno para gratinar.
Coloque o macarrão numa travessa, despeje o molho por cima e misture bem.

Salpique salsinha por cima e sirva em seguida.