Rosca de Leite Condensado com Creme e Coco Uma Delícia Irresistível

A rosca de leite condensado com creme e coco é uma sobremesa deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa macia, recheio cremoso e cobertura de coco, essa receita vai conquistar a todos. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

Ingredientes

Para preparar a rosca de leite condensado com creme e coco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• 1/2 colher de chá de sal

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga

Para Pincelar e Polvilhar:

• 1 gema de ovo
• 1/4 de xícara de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

Preparar a rosca de leite condensado com creme e coco é simples e rápido. Siga as etapas abaixo para garantir uma sobremesa deliciosa.

Para a Massa:

1. Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o leite morno, os ovos e a manteiga derretida.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal, e misture até obter uma massa homogênea.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que esteja lisa e elástica.
4. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

Para o Recheio:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar antes de usar.

Montagem:

1. Depois que a massa tiver dobrado de volume, divida-a em duas partes iguais.
2. Abra cada parte em um retângulo em uma superfície levemente enfarinhada.
3. Espalhe o recheio de coco sobre cada retângulo de massa.
4. Enrole a massa como um rocambole, começando pelo lado mais largo.
5. Trance os dois rolos de massa e coloque em uma assadeira untada.
6. Cubra a rosca com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.

Finalização:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela pequena, misture a gema de ovo e o leite.
3. Pincele a mistura sobre a rosca e polvilhe com açúcar e coco ralado.
4. Leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que a rosca esteja dourada e assada por completo.
5. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas e Sugestões

Para deixar a rosca de leite condensado com creme e coco ainda mais saborosa, você pode seguir algumas dicas e sugestões.

• Adicione raspas de limão ao recheio para um toque cítrico.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a rosca depois de assada para um acabamento especial.
• Sirva a rosca com uma xícara de café ou chá para um lanche perfeito.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo de Descanso: 1 hora e 30 minutos

Tempo de Cozimento: 35 minutos

Tempo Total: 2 horas e 35 minutos

Calorias: Valor Energético Kcal

Porções: Serve 10 porções

Conclusão

A rosca de leite condensado com creme e coco é uma sobremesa clássica, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Aproveite esta receita em momentos especiais e surpreenda seus convidados com essa delícia.

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