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Torta de Carne Moída: Prática e Saborosa, uma Viagem ao Sabor Caseiro

Torta de Carne Moída: Prática e Saborosa, uma Viagem ao Sabor Caseiro
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Quando se trata de uma refeição caseira, poucas coisas são tão satisfatórias quanto uma fatia de Torta de Carne Moída. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita prática e repleta de sabor que certamente irá agradar a todos os paladares. Esta torta é a definição do conforto culinário, perfeita para aqueles momentos em que você deseja uma refeição reconfortante.

O Segredo da Carne Moída Temperada

Antes de mergulharmos na preparação da massa e montagem, vamos desvendar o segredo por trás da carne moída perfeitamente temperada.

  • 1kg de patinho moído;
  • Alho, sal, pimenta do reino, páprica defumada, cebola e pimentão vermelho;
  • Ervilha congelada (opcional).

Ingredientes da Massa

Agora, vamos explorar os ingredientes da massa que irão dar o toque final a essa deliciosa torta:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Sal
  • 1 dente de alho (opcional)

Bata todos esses ingredientes no liquidificador, garantindo que o fermento seja adicionado por último.

Passo a Passo da Torta

Agora, vamos seguir o passo a passo para criar essa maravilhosa Torta de Carne Moída:

Passo 1: Temperando a Carne Moída

  • Comece temperando o patinho moído com alho, sal, pimenta do reino, páprica defumada, cebola e pimentão vermelho.
  • Refogue todos esses ingredientes até que a carne esteja suculenta e saborosa. Se desejar, adicione ervilha congelada para um toque de frescor.

Passo 2: Preparação da Massa

  • Prepare a massa batendo no liquidificador os ovos, óleo, leite, farinha de trigo e, opcionalmente, um dente de alho.
  • Certifique-se de que o fermento seja adicionado por último.

Passo 3: Montagem da Torta

  • Na forma untada com margarina, coloque metade da massa.
  • Adicione a carne moída preparada por cima da massa.
  • Cubra com a outra metade da massa, criando uma camada acolhedora.
  • Se desejar, finalize adicionando requeijão ou catupiry por cima, como na foto.

Passo 4: A Magia do Forno

  • Leve a torta ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourada e irresistivelmente perfumada.

Passo 5: Delicie-se

  • Sirva a sua Torta de Carne Moída e aprecie cada mordida dessa maravilha caseira.

Conclusão

A Torta de Carne Moída é uma daquelas receitas que evocam memórias de conforto e sabor caseiro. É uma opção versátil que pode ser apreciada como prato principal ou acompanhamento. Portanto, sinta-se à vontade para se deliciar com essa maravilha da culinária.

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Jefferson Macedo

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