Torta de Carne Moída: Prática e Saborosa, uma Viagem ao Sabor Caseiro

Quando se trata de uma refeição caseira, poucas coisas são tão satisfatórias quanto uma fatia de Torta de Carne Moída. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita prática e repleta de sabor que certamente irá agradar a todos os paladares. Esta torta é a definição do conforto culinário, perfeita para aqueles momentos em que você deseja uma refeição reconfortante.

O Segredo da Carne Moída Temperada

Antes de mergulharmos na preparação da massa e montagem, vamos desvendar o segredo por trás da carne moída perfeitamente temperada.

• 1kg de patinho moído;
• Alho, sal, pimenta do reino, páprica defumada, cebola e pimentão vermelho;
• Ervilha congelada (opcional).

Ingredientes da Massa

Agora, vamos explorar os ingredientes da massa que irão dar o toque final a essa deliciosa torta:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal
• 1 dente de alho (opcional)

Bata todos esses ingredientes no liquidificador, garantindo que o fermento seja adicionado por último.

Passo a Passo da Torta

Agora, vamos seguir o passo a passo para criar essa maravilhosa Torta de Carne Moída:

Passo 1: Temperando a Carne Moída

• Comece temperando o patinho moído com alho, sal, pimenta do reino, páprica defumada, cebola e pimentão vermelho.
• Refogue todos esses ingredientes até que a carne esteja suculenta e saborosa. Se desejar, adicione ervilha congelada para um toque de frescor.

Passo 2: Preparação da Massa

• Prepare a massa batendo no liquidificador os ovos, óleo, leite, farinha de trigo e, opcionalmente, um dente de alho.
• Certifique-se de que o fermento seja adicionado por último.

Passo 3: Montagem da Torta

• Na forma untada com margarina, coloque metade da massa.
• Adicione a carne moída preparada por cima da massa.
• Cubra com a outra metade da massa, criando uma camada acolhedora.
• Se desejar, finalize adicionando requeijão ou catupiry por cima, como na foto.

Passo 4: A Magia do Forno

• Leve a torta ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourada e irresistivelmente perfumada.

Passo 5: Delicie-se

• Sirva a sua Torta de Carne Moída e aprecie cada mordida dessa maravilha caseira.

Conclusão

A Torta de Carne Moída é uma daquelas receitas que evocam memórias de conforto e sabor caseiro. É uma opção versátil que pode ser apreciada como prato principal ou acompanhamento. Portanto, sinta-se à vontade para se deliciar com essa maravilha da culinária.

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