A Torta Salgada de Liquidificador é um clássico da culinária brasileira, amada por sua praticidade e versatilidade. Esta receita, que resgata o sabor caseiro da vovó, é perfeita para um lanche rápido, um jantar leve ou para levar em um piquenique. Com uma massa fofinha e um recheio que pode ser adaptado ao seu gosto, ela se torna uma opção deliciosa e econômica para qualquer ocasião.
Neste artigo, vamos te guiar passo a passo para preparar uma torta salgada de liquidificador que é simples de fazer, mas cheia de sabor e carinho. Aprenda a combinar ingredientes básicos para criar uma refeição completa e reconfortante que agrada a todos.
A Magia da Torta de Liquidificador
A principal vantagem da torta de liquidificador é a sua facilidade de preparo. A massa é feita em poucos minutos, sem a necessidade de sovar ou abrir, o que a torna ideal para quem tem pouco tempo na cozinha. Além disso, o recheio pode ser variado, utilizando sobras de carne, frango, legumes ou queijos, transformando-a em uma receita sustentável e criativa.
Esta torta é um prato versátil que pode ser servido quente ou frio, e é sempre um sucesso em reuniões familiares e entre amigos. Sua textura macia e o recheio suculento fazem dela uma opção irresistível.
Informações Nutricionais e Rendimento
Tipo de receita: Torta Salgada/Prato Principal/Lanche Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de cozimento: 30-40 minutos Tempo total: 45-55 minutos Rendimento: 8 a 10 porções Calorias por porção: cerca de 250-350 kcal (dependendo do recheio)
Ingredientes da Torta Salgada de Liquidificador
Para a Massa:
•3 ovos
•1 xícara de leite
•1/2 xícara de óleo
•2 xícaras de farinha de trigo
•1 colher de sopa de fermento em pó
•Sal a gosto
Para o Recheio (Sugestão: Frango com Requeijão):
•2 xícaras de frango cozido e desfiado
•1/2 xícara de requeijão cremoso
•1/2 cebola picada
•1 dente de alho picado
•1 tomate picado sem sementes
•Cheiro-verde picado a gosto
•Sal e pimenta-do-reino a gosto
•Azeite para refogar
Equipamentos Necessários
•Liquidificador
•Tigela
•Assadeira retangular (20×30 cm) ou redonda (24 cm de diâmetro)
•Espátula
•Panela (para o recheio)
Modo de Preparo (Passo a Passo)
1. Preparando o Recheio
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate picado, sal e pimenta-do-reino. Refogue por alguns minutos. Desligue o fogo, adicione o requeijão cremoso e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
2. Preparando a Massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficarem bem incorporados. Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e pulse o liquidificador apenas para misturar.
3. Montando a Torta
Unte e enfarinhe a assadeira. Despeje metade da massa na assadeira. Espalhe o recheio reservado sobre a massa. Cubra com o restante da massa. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
4. Assando a Torta
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta. Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
Dicas Extras para uma Torta Perfeita
•Recheio criativo: Use a imaginação! Você pode rechear com carne moída, sardinha, legumes variados (milho, ervilha, palmito), queijos ou presunto.
•Massa mais leve: Para uma massa ainda mais leve, peneire a farinha de trigo antes de adicionar ao liquidificador.
•Não abra o forno: Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para não comprometer o crescimento da torta.
•Congelamento: A torta pode ser congelada já assada. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno.
Perguntas Frequentes sobre Torta Salgada de Liquidificador
Posso usar leite desnatado na massa?
Sim, você pode usar leite desnatado, mas a textura da massa pode ficar ligeiramente menos cremosa.
Qual a melhor forma de armazenar a torta?
Após esfriar, a torta pode ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Posso fazer em forminhas individuais?
Sim, você pode usar forminhas de cupcake ou empada para fazer mini tortas. O tempo de cozimento será menor, então fique atento.
Conclusão
A Torta Salgada de Liquidificador é a prova de que o simples pode ser incrivelmente delicioso. Com esta receita, você terá um prato prático, saboroso e que remete aos sabores da infância. É a solução perfeita para quem busca uma refeição rápida e que agrada a todos. Experimente e traga o aconchego da culinária caseira para a sua mesa! Para mais receitas que facilitam o seu dia a dia, visite receitasdebolo.net e na-cozinha.com.
Acompanhe-nos e fique por dentro das novidades:
Outros posts:
Torta Holandesa: A Elegância Clássica que Derrete na Boca
Fricassê de Frango Cremoso: A Receita Perfeita para Conquistar a Todos!
Torta de Limão: O Clássico Refrescante que Conquista a Todos!
Torta de Frango Uma Delícia Caseira e Reconfortante
Facebook Comentarios