Torta de Frango

Ingredientes

Massa

• □ 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• □ 1 xícara de óleo
• □ 3 ovos
• □ 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• □ 2 xícaras de leite
• □ 1 colher (sopa) de fermento em pó
• □ Sal a gosto

Recheio

• □ 1 peito de frango cozido e desfiado
• □ 1 colher (sopa) de margarina
• □ 1/2 cebola picada
• □ 2 dentes de alho picados
• □ 1 tomate picado
• □ 1/2 xícara de molho de tomate
• □ 1/2 lata de milho verde
• □ Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Recheio: derreta a margarina, doure a cebola e o alho, junte o frango, sal e pimenta e refogue.
2. Acrescente o tomate, o molho de tomate e o milho, refogando por 2 minutos. Finalize com o cheiro-verde e deixe esfriar.
3. Massa: bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento, por 3 minutos. Junte o fermento e misture delicadamente.
4. Despeje metade da massa numa forma untada, coloque o recheio já frio e cubra com o restante da massa.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, até dourar.