As Panquecas de Carne Moída são uma opção prática e saborosa para o almoço ou jantar. Com uma massa leve e um recheio suculento, esta receita é perfeita para quem busca uma refeição rápida, mas cheia de sabor. Confira como preparar essas panquecas que vão conquistar toda a família!
Ingredientes
Para preparar as Panquecas de Carne Moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a Massa das Panquecas:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 pitada de sal
Para o Recheio de Carne Moída:
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate maduro, picado
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
Siga as etapas abaixo para preparar as Panquecas de Carne Moída:
Para a Massa das Panquecas:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, o óleo vegetal e o sal até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
- Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe uniformemente.
- Cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado, ou até que as bordas estejam douradas. Repita o processo até acabar a massa.
Para o Recheio de Carne Moída:
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente o tomate picado, a páprica, o sal e a pimenta, e cozinhe por mais alguns minutos até que os sabores se incorporem.
- Retire do fogo e reserve.
Montagem das Panquecas:
- Coloque uma porção do recheio de carne moída no centro de cada panqueca e enrole.
- Arrume as panquecas recheadas em um refratário e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos para aquecer.
- Sirva decoradas com salsinha picada.
Informações Adicionais
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Tempo Total: 50 minutos
Valor Calórico: 320 kcal por porção
Porções: 4 porções
Conclusão
As Panquecas de Carne Moída são uma ótima pedida para quem quer uma refeição prática, deliciosa e que agrada a todos. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode criar um prato incrível para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
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