Cheesecake de Frutas Vermelhas Sem Forno

Name: Cheesecake de Frutas Vermelhas Sem Forno
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de biscoito maisena triturado; 100g de manteiga derretida; 500g de cream cheese em temperatura ambiente; 1 lata de leite condensado; 200ml de creme de leite fresco; 300g de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo); 3 colheres (sopa) de açúcar para a calda

Cheesecake sem forno é a sobremesa perfeita para quem quer praticidade: leva poucos ingredientes, não precisa assar e fica pronta na geladeira.

⏱

30 min (+ 4h de geladeira)

Tempo total

🍴

10 porções

Rendimento

⭐

Fácil

Dificuldade

🍲

Doces

Categoria

Cheesecake de Frutas Vermelhas Sem Forno, prato pronto para servir - fotografia gastronomica editorial

Ingredientes

□ 200g de biscoito maisena triturado
□ 100g de manteiga derretida
□ 500g de cream cheese em temperatura ambiente
□ 1 lata de leite condensado
□ 200ml de creme de leite fresco
□ 300g de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)
□ 3 colheres (sopa) de açúcar para a calda

Modo de preparo

Misture o biscoito triturado com a manteiga e forre o fundo de uma forma, pressionando bem.
Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Bata o cream cheese com o leite condensado até ficar liso.
Adicione o creme de leite fresco e bata novamente até obter um creme firme.
Despeje sobre a base e alise a superfície.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Antes de servir, cozinhe as frutas vermelhas com o açúcar por 5 minutos até formar uma calda e despeje sobre a cheesecake.

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Dica: Se preferir uma calda mais brilhante, peneire as frutas cozidas antes de espalhar sobre a cheesecake.