Bolo de Fubá com Goiabada

– Ingredientes:
1 ovo
200 ml de leite
200 ml de fubá
200 ml de açúcar
100 ml de óleo
200 ml farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
goiabada em pedaços
erva-doce a gosto

– Modo de preparo:

Misture no liquidificador, o leite, o óleo, o ovo, o açúcar, o fubá e bata bem.

Despeje a mistura em uma bowl, e misture com a farinha e o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada.

Repita este processo até preencher toda a forma. Leve ao forno médio (180° C), pré aquecido, por 40 minutos.

Essa receita e ótima não tem erro.

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