Essa paçoca de amendoim caseira fica muito mais gostosa que a industrializada, porque você controla a quantidade de açúcar e o amendoim fica bem torradinho. São só 3 ingredientes e um processador.
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20 min
Tempo total
🍴
~15 unidades
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Doces
Categoria
Ingredientes
- □ 300g de amendoim torrado e sem pele
- □ 150g de açúcar
- □ 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Bata o amendoim no processador ou liquidificador até virar uma farinha grossa (não bata demais, senão vira pasta de amendoim).
- Adicione o açúcar e o sal, e bata mais um pouco só pra misturar.
- Transfira pra uma tigela e, com as mãos, aperte porções da mistura em formas de paçoca ou simplesmente modele bolinhas achatadas.
- Deixe descansar por 10 minutos antes de servir, pra firmar um pouco.
🛒 Produtos que podem ajudar nesta receita
Pra bater o amendoim até virar uma farinha grossa, um bom liquidificador ou processador faz toda diferença. E se quiser variar a receita, dá pra usar um mix de castanhas no lugar do amendoim puro:
Sem forma de paçoca? Use um copo pequeno ou a tampa de um pote: forre com plástico filme, encha com a mistura e aperte bem antes de desenformar.
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