Um fascinante olhar dos bastidores da Receita De Bolo Bem Casado Tradicional, veja essa receita que vai te surpreender…
INGREDIENTES
Massa:
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2/3 xícara de leite fervente
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de açúcar em pó
Ingredientes do recheio:
2 latas de leite condensado
1 xícara de leite
1 colher de manteiga sem sal
4 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo
MODO DE PREPARO
Separe as claras e as gemas em recipientes separados.
Bata as claras de ovo. Adicione as gemas uma a uma, batendo sempre. Em seguida,
adicione o açúcar e bata até a mistura ficar branca, em seguida,
adicione a essência de baunilha. Misture a farinha muito lentamente.
Em seguida, despeje o leite fervente misturado com o fermento e bata novamente até obter uma massa homogênea.
Coloque-a em forma untada e enfarinhada e leve ao forno,
que deve estar pré-aquecido a 180 ºC. Deixe assar por 30/40 min.
vai depender do seu forno, faça o teste do palito.
Modo de preparo recheio:
Misture todos os ingredientes e deixe em fogo baixo até que levante fervura.
Corte a massa, já assada, em camadas e distribua o recheio entre elas.
Para enfeitar, polvilhe açúcar de confeiteiro.
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