Caesar Salad com Frango

Ingredientes

• □ 1 alface americana lavada e picada
• □ 5 filés de frango em tiras, temperados a gosto
• □ 1/2 pacote de queijo parmesão ralado

Croutons

• □ 5 fatias de pão de forma integral
• □ 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• □ 3 dentes de alho espremidos
• □ Orégano e pimenta-do-reino a gosto

Molho caesar

• □ 1 xícara de maionese light
• □ 1 cebola média
• □ 1 colher (sopa) de suco de limão
• □ 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• □ Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Croutons: retire as bordas do pão e corte em cubinhos. Aqueça a manteiga com o alho, junte o pão e tempere com orégano e pimenta. Misture bem e desligue o fogo.
2. Distribua numa forma untada e asse a 200°C por 20 minutos, até ficarem bem tostados.
3. Molho: bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve.
4. Frite os filés de frango e corte em tirinhas.
5. Num prato, monte com o alface, o molho, o queijo ralado, os croutons e as tirinhas de frango.