Receita de Pão de Queijo Fofinho: Leve e Delicioso

Os pãezinhos de Queijo Fofinho e leves, perfeitos para um lanche rápido ou para acompanhar uma refeição. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes:

3 ovos
3 colheres (sopa) de cream cheese
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparação da Mistura:

Separe as claras das gemas.
Bata as claras em neve com uma pitada de sal até obter picos firmes.
Em outra tigela, misture as gemas com o cream cheese até obter uma mistura homogênea.

2. Incorporando as Claras:

Adicione o fermento em pó à mistura de gemas e cream cheese.
Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de gemas, mexendo suavemente para não perder o ar.

3. Montagem e Assamento:

Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com um pouco de óleo.
Coloque colheradas da mistura na assadeira, deixando espaço entre elas.
Polvilhe queijo ralado por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 150°C por cerca de 25 minutos ou até que estejam levemente dourados.

4. Finalização:

Deixe esfriar antes de servir.
Sirva os Pães de Queijo como acompanhamento para saladas, sopas ou como petisco.

Dica Extra:

Para dar um toque especial, experimente adicionar ervas finas à mistura antes de assar.

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Preparar esta receita de Pão de Queijo Fofinho é uma maneira deliciosa de trazer um toque de leveza e sabor para sua mesa, tornando qualquer refeição ainda mais especial.

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