Os pãezinhos de Queijo Fofinho e leves, perfeitos para um lanche rápido ou para acompanhar uma refeição. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de cream cheese
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparação da Mistura:
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal até obter picos firmes.
- Em outra tigela, misture as gemas com o cream cheese até obter uma mistura homogênea.
2. Incorporando as Claras:
- Adicione o fermento em pó à mistura de gemas e cream cheese.
- Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de gemas, mexendo suavemente para não perder o ar.
3. Montagem e Assamento:
- Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com um pouco de óleo.
- Coloque colheradas da mistura na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Polvilhe queijo ralado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 150°C por cerca de 25 minutos ou até que estejam levemente dourados.
4. Finalização:
- Deixe esfriar antes de servir.
- Sirva os Pães de Queijo como acompanhamento para saladas, sopas ou como petisco.
Dica Extra:
Para dar um toque especial, experimente adicionar ervas finas à mistura antes de assar.
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Preparar esta receita de Pão de Queijo Fofinho é uma maneira deliciosa de trazer um toque de leveza e sabor para sua mesa, tornando qualquer refeição ainda mais especial.
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