Arroz de forno transforma um arroz comum em prato de festa: misturado com frango, requeijão e legumes, coberto com queijo gratinado. Ótimo pra aproveitar arroz que sobrou.
⏱
50 min
Tempo total
🍴
8 porções
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Massas
Categoria
Ingredientes
- □ 4 xícaras de arroz já cozido
- □ 2 xícaras de frango desfiado temperado
- □ 1 lata de milho verde
- □ 1 lata de ervilha
- □ 1 lata de creme de leite
- □ 1 tomate picado
- □ 1/2 xícara de requeijão
- □ 1 xícara de mussarela ralada
- □ Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela grande, misture o arroz, o frango, o milho, a ervilha, o tomate e o creme de leite.
- Tempere com sal e pimenta, ajustando ao gosto.
- Transfira pra um refratário untado, espalhando bem.
- Espalhe colheradas de requeijão por cima e cubra com a mussarela ralada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, até gratinar e dourar por cima.
Arroz ficou seco depois de assado? O creme de leite é o que mantém a umidade. Se notar que a mistura ficou seca antes de ir ao forno, adicione mais uma caixinha de creme de leite ou um pouco de caldo de frango.