Torta Salgada de Atum

Ingredientes

• □ 3 ovos
• □ 1 xícara de óleo
• □ 1 xícara de leite
• □ 2 xícaras de farinha de trigo
• □ 1 colher (sopa) de fermento em pó
• □ Sal a gosto
• □ 2 latas de atum escorrido
• □ 1 cebola picada
• □ 1 tomate picado
• □ 1/2 pimentão picado
• □ 1 xícara de mussarela ralada

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal.
2. Adicione a farinha e bata novamente, e por último o fermento, misturando delicadamente.
3. Numa tigela, misture o atum, a cebola, o tomate e o pimentão pro recheio.
4. Despeje metade da massa numa forma untada, espalhe o recheio, e cubra com o restante da massa.
5. Polvilhe a mussarela por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, até dourar.