Esse leite Ninho quente cremoso é a bebida perfeita para esquentar o fim de tarde: fica pronta em menos de dez minutos, tem aquele gostinho aconchegante de leite em pó dissolvido devagarinho e pode ser finalizada com chantilly para ficar ainda mais especial.
⏱
10 min
Tempo total
🍴
2 copos
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Bebidas
Categoria
Ingredientes
- □ 500ml de leite integral
- □ 4 colheres (sopa) de leite Ninho (leite em pó)
- □ 2 colheres (sopa) de leite condensado
- □ 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- □ Chantilly a gosto, para finalizar
- □ Leite Ninho extra, para polvilhar por cima
Modo de preparo
- Aqueça o leite integral em uma panela pequena, em fogo médio, sem deixar ferver.
- Assim que estiver bem quente, adicione o leite condensado e mexa até incorporar por completo.
- Reduza o fogo e junte o leite Ninho aos poucos, mexendo sempre com um fouet para não empelotar.
- Se for usar, acrescente a essência de baunilha e continue mexendo por mais um minuto.
- Mexa em fogo baixo até obter uma bebida cremosa, homogênea e sem grumos.
- Desligue o fogo assim que começarem a subir as primeiras bolhinhas nas bordas da panela.
- Distribua em duas xícaras ou copos de vidro resistentes ao calor.
- Finalize com uma boa porção de chantilly por cima.
- Polvilhe leite Ninho extra sobre o chantilly e sirva imediatamente, bem quente.
Dica: Dissolva o leite Ninho em um pouco do leite morno à parte, formando uma pasta lisa, antes de juntar ao restante do leite quente – esse truque evita qualquer grumo e deixa a bebida ainda mais aveludada.
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