Salada de Frutas com Maracujá

Ingredientes

• □ 2 maçãs vermelhas, sem casca e cortadas em cubos
• □ 2 peras, sem casca e cortadas em cubos
• □ 1 manga madura, cortada em cubos
• □ 2 bananas, cortadas em rodelas
• □ 200 g de uva sem caroço, cortadas ao meio
• □ 10 morangos, cortados ao meio
• □ Suco de 1 limão
• □ Polpa de 4 maracujás
• □ 3 colheres (sopa) de mel
• □ Folhas de hortelã fresca, para decorar

Modo de preparo

1. Lave bem todas as frutas em água corrente e seque com um pano limpo ou papel-toalha antes de começar o preparo.
2. Descasque e corte a maçã, a pera e a manga em cubos de tamanho semelhante, para que a salada fique uniforme.
3. Corte a banana em rodelas e os morangos ao meio; regue esses ingredientes com metade do suco de limão assim que cortar, para evitar que escureçam.
4. Corte as uvas ao meio e junte com as demais frutas já preparadas em uma tigela grande.
5. Em uma tigela à parte, misture a polpa dos maracujás com o mel e o restante do suco de limão, mexendo até formar um molho homogêneo e levemente ácido.
6. Regue as frutas com o molho de maracujá e misture delicadamente, usando uma colher grande, até que todos os pedaços fiquem envolvidos.
7. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
8. Na hora de servir, decore com folhas de hortelã fresca por cima.