Nos dias mais frios ou naquelas manhãs em que a vontade é de começar com algo quentinho e aconchegante, o mingau de aveia com canela e maçã é uma escolha certeira. A aveia cozida lentamente no leite cria uma textura cremosa por natureza, enquanto os cubinhos de maçã amaciam junto e liberam um docinho natural que combina perfeitamente com o aroma da canela. É um café da manhã nutritivo, rápido de fazer e que rende energia para começar o dia.
Ingredientes
- □ 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- □ 2 xícaras (chá) de leite
- □ 1 maçã média picada em cubos pequenos
- □ 1 colher (chá) de canela em pó
- □ 2 colheres (sopa) de mel ou açúcar mascavo
- □ 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, junte a aveia, o leite e a pitada de sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
- Assim que começar a engrossar, adicione a maçã picada e a canela em pó.
- Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo, até a maçã amaciar e o mingau ficar cremoso.
- Desligue o fogo, adoce com o mel e misture bem.
- Sirva quente, polvilhando um pouco mais de canela por cima se desejar.
Dica: prefira aveia em flocos finos para um mingau mais cremoso em menos tempo; se só tiver flocos grossos, aumente o cozimento em cerca de 3 minutos e adicione um pouco mais de leite, pois eles absorvem mais líquido.
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