Essa massa de panqueca simples leva apenas 4 ingredientes e fica pronta em minutos no liquidificador. Rende cerca de 7 panquecas grandes, ideais para rechear com carne, frango ou o recheio de sua preferência.
⏱
15 min
Tempo total
🍴
7 panquecas
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Massas
Categoria
Ingredientes
- □ 1 ovo
- □ 1 xícara de farinha de trigo
- □ 1 xícara de leite
- □ Sal a gosto
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador (ou à mão com um fué) até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e coloque uma concha não muito cheia da massa.
- Doure dos dois lados. Nas panquecas seguintes não é preciso untar novamente.
Dicas de recheio
Fica ótima recheada com carne moída e molho vermelho, mas também combina com frango desfiado, presunto e queijo ou espinafre com ricota.
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