Pavê de Morango

Ingredientes

• □ 1 pacote de biscoito maisena
• □ 2 latas de leite condensado
• □ Leite (a mesma medida das latas de leite condensado)
• □ 1 lata de creme de leite
• □ 2 gemas peneiradas
• □ 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
• □ 2 xícaras de morango fatiado + açúcar a gosto (pra macerar)
• □ 1 colher (chá) de baunilha
• □ Morango e chantilly (pra decorar)

Modo de preparo

1. Corte os morangos em fatias, coloque numa travessa, cubra com açúcar e deixe descansar pra formar uma calda natural.
2. Numa panela, misture o leite condensado, o leite (reservando um pouco pra dissolver a farinha), as gemas peneiradas e a baunilha. Adicione a farinha já dissolvida no leite reservado.
3. Leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 15 minutos). Desligue e junte o creme de leite. Se formarem bolinhas, bata rapidamente no liquidificador.
4. Num refratário, monte camadas alternadas de biscoito (passado rapidamente no leite), creme e morango com sua calda, até acabar os ingredientes.
5. Finalize com mais morango e chantilly por cima. Leve à geladeira antes de servir.